SERİM DANIŞMANLIK HİZMETLERİ

- Hoteller, tatil köyleri ve her seviyede konaklama tesisleri.
1976’dan bu yana Avrupa, ABD, Orta Doğu, Orta Asya, Uzak Asya ve Türkiye’de yerli ve yabancı otel ve restoranlarda çalıştı.
- Her seviyede restaurant, bar, coffeeshop ve fastfood konseptleri.
- Alışveriş merkezleri ve tanımlanmış alanlar. (Beachclub, günübirlik alanları, hobi tesisleri)
- Profesyonel / amatör aşçılık ve servis sanatları eğitim ve okulları.
- Toplu yemek ve davet yemek organizasyonları.
- Gıda üretim atölyeleri ve sanayi.
- HORECA tedarik ve gıda satışı ve gurme shoplar.
- Havaalanları ve ‘’onflight’’ uçuş catering hizmetleri.

DANIŞMANLIK ALT BAŞLIKLARI


- İç ve dış alan planlamaları ve konsept paylaştırma.
- Mevcut konsept sahibi firmalarla temas Franchise( Bayilik) ve ortaklık ilişkileri kurmak.
- ‘’0’’ dan ihtiyaca göre konsept oluşturmak bu konuda mimari ve ekipman firmalarına koardinatörlük yapmak.
- Fizibilite ve Business Plan ( iş planlaması) dosyaları hazırlamak.
- Personel ihtiyacını tespit etmek, gerek görülen pozisyonları doldurmak, eğitim programlarını oluşturmak.
- Tanıtım, basın yayın stratejilerini oluşturmak ve destek vermek.
- Şube, bayii, merkezi satın alma, loğistik ilişkilerini kurmak.
- Mutfak ve servis alanlarının planlamasını koordine etmek, ekipman, mobilya ve diğer gerekli malzemenin seçimi.
- Mevcut bir tesisin Restaurant- Hotel veya zincirin ‘’upgrade’’(iyileştirme) çalışmaları veya ‘’Troubleshooting’’ (aksaklık giderme) çalışmalarını koordine etmek, müfettişlik hizmetleri.
- Basın, yayın ve kültür aktivitelerini organize etmek (konu ile ilgili.)
- Var olan bir konsepte / markaya ilke içinde veya dışında Bayii yada Ortak aramak.