OSMAN SERİMGarson masaya geldi, sipariş alacak. Size önce neyi sormalı? Ne yiyeceğinizi mi, ne içeceğinizi mi?Bu soruyu size soran Osman Serim.Cevabı vermeden biraz düşünün, benim gibi sazanlık ed...
Osman Serim: Bir göz ateş, bir cezve, bir insan ekonomisi
Osman Serim yeme içme sektöründe 30 yıla dayanan uzmanlığıyla lezzet dünyamızın köşe taşlarından biri. Danışman, eğitimci, kültür elçisi.Kendisiyle kahve üzerine konuştum. Neden derseniz; Türk kahves...
Serim: Türkiye, tarihten gastronomiye çok zengin
Türkiye ve yurt dışında, yiyecek-içecek danışmanlığı yapan Türk Kahvesi ve Kültürü Araştırmaları Derneği Başkan Yardımcısı Osman Serim, ayrıca MSA’nın kurucusu ve orada işletme eğitimleri veri...
Türk Mutfağının 2 Bin Yıllık Yolculuğu 26 Mayıs 2023
Dünyanın en zengin köfte çeşidi Türk MutfağındaTürk Mutfağı Haftası kapsamında Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, gastronominin duayen ismi Osman Serim’i ağır...
